Bierkarte

Unsere Biere kennenlernen

Biergeflüster

Das Biergeflüster beinhaltet fünf Biere à 0,2l zum Probieren und wird von einem unserer Bierexperten serviert und kommentiert. Es kostet 19,50 € pro Person. Das Biergeflüster kann nach Absprache ab einer Anzahl von 6 Personen gebucht werden. 
Zum Biergeflüster könne Speisen hinzugebucht werden: á la Carte oder als 3 Gang Brauereimenü im Wert von 35,00 Euro.

Sommeliergeflüster

Unsere Biersommeliers  präsentieren sechs verschiedene Bierspezialitäten à 0,2l. Dazu werden Brot & Schmalz gereicht. Das Sommeliergeflüster kann nach Absprache ab 4 Personen bis max. 10 Personen gebucht werden und kostet 26,00 € pro Person.  

Selbstverständlich kann das Sommeliergeflüster auch in eine Menüfolge integriert werden.

Probierbrett

Alternativ kann täglich, unabhängig von der Personenzahl, eine Probierbrett gebucht werden (ohne Bierexperten). Das Probierbrett beinhaltet vier unsere Kraft Bräu Biere (0,1l) zum Kennenlernen und kostet 6,00 €. Selbstverständlich können zusätzlich zum Probierbrett Speisen bestellt werden.

Bierspecial

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Totenhopfen Brauhaus (Lux): Bloody Vlad

Blueberry Blackberry Black Currant Raspberry Hibiscus IPA

Blutrot fließt dieses IPA ins Glas. Üppig gehopft, kann es den kräftigen Bierkörper nicht verheimlichen (Chinook, Citra, Mosaic, Hallertau blanc). Doch erst die kräftige Fruchtnote gibt dem Bloody Vlad seinen einzigartigen Charakter. Diabolisch gut! 

Bierstil: Fruit IPA

Alkohol: 6,66%

Herkunft: Luxemburg

Preis:

6,50€ (Dose, 0,33l)

Unsere Kraft Bräu Biere

Seit 1998 bieten wir mit unseren Kraft Bräu Bieren eine interessante und individuelle Bierauswahl. Für uns ist Bierkultur keine Werbephrase, sondern unser täglich (flüssig) Brot. Wir wollen dem Bier seine Einzigartigkeit zurückgeben. Kraft Bräu – das steht für geschmackliche Erlebnisse, Biervielfalt und Freundschaft.

Kraft BRäu grün Freisteller

Hell

Ein Bier wie für den Biergarten gemacht. Ein leichtes Helles nach typisch bayerischer Art, versehen mit einer Extraportion Hopfen. Es überzeugt mit weichem Mundgefühl und viel Charakter, der Lust auf ein zweites Glas weckt.

Bierstil: Helles

Alkohol: 5,0%

Herkunft: Trier-Olewig

Preis:

3,50 € (v. Fass, 0,3l)

5,50 € (v. Fass, 0,5l)

Kraft BRäu grün Freisteller

Dunkel

Das untergärige Dunkel bekommt seinen vollmundigen Geschmack von einer einzigartigen Malzmischung. Die darin enthaltenen dunklen Malze sorgen für eine cremige Textur sowie Aromen von Schokolade, mildem Kaffee und Karamell. Der ideale Begleiter für viele unserer herzhaften Fleischgerichte.

Bierstil: Dunkles

Alkohol: 5,0%

Herkunft: Trier-Olewig

Preis:

3,50 € (v. Fass, 0,3l)

5,50 € (v. Fass, 0,5l)

Kraft BRäu grün Freisteller

Weizen

Unser sommerliches Weizen überzeugt durch intensive Frucht und einer erfrischenden Spritzigkeit. Wer die typischen Bananenaromen eines Weizenbiers sucht, wird hier auf jeden Fall fündig.

Bierstil: Weizenbier (hell)

Alkohol: 5,0%

Herkunft: Trier-Olewig

Preis:

3,50 € (v. Fass, 0,3l)

5,50 € (v. Fass, 0,5l)

Kraft BRäu grün Freisteller

Sebs Pale Ale

Wahrscheinlich das erste moderne Craftbier aus Trier und ein Vorreiter für die Kreativbierszene der Stadt. Optisch mit warmer Bernsteinnote und in der Nase überrascht der Duft von Maracuja, Mango, Grapefruit, Litschi und Melone. Auf der Zunge sorgen die fruchtige Süße, die weiche Malzstruktur und die markante edelbittere Hopfennote für ein vielschichtiges Geschmackserlebnis.

Bierstil: Pale Ale

Alkohol: 5,3%

Herkunft: Trier-Olewig

Preis:

4,00 € (v. Fass, 0,3l)

6,50 € (v. Fass, 0,5l)

Kraft BRäu grün Freisteller

New Zealand Pils

Ein klassisch-herbes Pils mit einem modernen Twist. Nelson Sauvin, Motueka und Wai-iti sind drei exotische Aromahopfen aus Neuseeland, die für frische Noten von Zitrus, Ananas, Stachelbeere und einen Hauch von fruchtigem Weißwein sorgen. Am Ende werden aber auch Pilstraditionalisten von einer knackigen Bitterkeit abgeholt.

Bierstil: Dry-Hopped Pils

Alkohol: 5,0%

Herkunft: Trier-Olewig

Preis:

4,00 € (v. Fass, 0,3l)

6,50 € (v. Fass, 0,5l)

Kraft BRäu grün Freisteller

Indian Summer

Unser herbstliches India Pale Ale. Schon die Farbe erinnert an den rotgefärbten, sonnendurchfluteten Wald im Norden der USA und in Kanada und auch die Nase bietet weniger die bekannten tropischen Aromen eines IPAs, sondern reife Waldfrüchte, die wunderbar mit der feinen Karamellsüße des Malzes korrespondieren.

Bierstil: India Pale Ale

Alkohol: 7,5%

Herkunft: Trier-Olewig

Preis:

4,50 € (v. Fass, 0,3l)

7,80 € (v. Fass, 0,5l)

Kraft BRäu grün Freisteller

Liaison

Liaison, die perfekte Verbindung aus einem kräftigen, hellen Bier und einer Saisonhefe aus Frankreich. Bier durchbricht Grenzen und in diesem Fall ist das Resultat ein angenehm fruchtiges Bier mit Anklängen von trockenem Weißwein und einer feinen Kräuternote. 

Bierstil: Märzen

Alkohol: 5,5%

Herkunft: Trier-Olewig

Preis:

4,00 € (v. Fass, 0,3l)

6,50 € (v. Fass, 0,5l)

Aperitif gefällig?

Es muss nicht immer Sekt sein. Auch besondere Biere eignen sich hervorragend für einen prickelnden Auftakt. Hier dürfen auch einmal Grenzen überschritten und die Gose im Sektglas oder das fruchtige Fruitesse auf Eis serviert werden.

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Kehrwieder Elbe Gose

Die Elbe Gose ist ein schlankes, spritziges, leicht salziges Bier mit einer feinen Gewürznote. Gose ist ein traditioneller deutscher Bierstil, hier gebraut mit Salz aus der Sylter Meersalzmanufaktur.

Bierstil: Gose

Alkohol: 4,5%

Herkunft: Hamburg

Preis:

5,00 € (Flasche, 0,33l)

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Boon Geuze Mariage Parfait

Nicht weniger als die „perfekte Hochzeit“ aus den besten Lambic-Jahrgängen der Brauerei wird hier erreicht. Apfel und Zitrus, etwas Holz und Vanille paaren sich mit einer an Sekt erinnernden Säure. Ein wunderbarer Bier-Aperitif, das perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten und mildem Käse passt.

Bierstil: Geuze

Alkohol: 8,0%

Herkunft: Lembeek (BEL)

Preis:

10,00 € (Flasche, 0,375l)

Pils & Co: Die Klassiker

Bier kann mehr als Einheitsbrei, das beweisen die von uns ausgewählten Interpretationen klassischer Biere in ganz besonderem Maße. Gebraut von Freunden mit ganz viel Liebe!

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Brauhaus Riegele: Augsburger Herrenpils

Das Herrenpils ist ein Dauerbrenner in unserem Sortiment und ein richtiges Pils-Statement. Während viele Pilsener immer mehr Charakter verloren haben, präsentiert man hier ein richtiges herbes Bier, das aber dennoch elegant daherkommt. Fein-herb eben.

Bierstil: Pils

Alkohol: 4,7%

Herkunft: Augsburg

Preis:

3,50 € (Fl., 0,33l)

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Brauhaus Riegele: Commerzienrat

Ein Bier mit der perfekten Harmonie aus Malz und Hopfen. Kräftig und elegant ist der Commerzienrat ein echter Charakterkopf mit ganz viel Charme.

Bierstil: Helles

Alkohol: 5,2%

Herkunft: Augsburg

Preis:

3,50 € (Fl., 0,33l)

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Hoppe Bräu Weissbier

Ein Weissbier wie es klassischer nicht sein könnte. Cremig mit tollen Aromen von Banane und Nelke. Extrem rund und süffig.

Bierstil: Dry-Hopped Weizen

Alkohol: 5,5%

Herkunft: Waakirchen

Preis:

5,50€ (Fl., 0,5l)

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Lauterbacher Weissbier

Eine Traditionsmarke aus Augsburg, die sich traditionellen Bierstilen verschrieben hat. So auch mit diesem süffigen Weissbier, das perfekt zu unserem Metzgerbrett passt.

Bierstil: Weissbier

Alkohol: 5,5%

Herkunft: Waakirchen

Preis:

5,50€ (Fl., 0,5l)

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Lauterbacher Hell

Helles ist der im Moment heißeste Bierstil des Landes und wenn man es so originalgetreu wie möglich verkosten will, muss man den Weg nach Bayern gehen. Oder in den Blesius Garten, denn diese herrlich süffige Bierspezialität aus Augsburg lädt förmlich dazu ein, mit unserem eigenen Hellen verglichen zu werden!

Bierstil: Helles Lager

Alkohol: 4,8%

Herkunft: Waakirchen

Preis:

5,50€ (Fl., 0,5l)

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Camba Bavaria Märzen

Ein elegantes Bier mit malzigen Noten von Karamell und Nuss.

Tipp: Das Märzen ist ein wunderbarer Begleiter zu vielen unserer herzhaften Speisen.

Bierstil: Märzen

Alkohol: 5,8%

Herkunft: Seeon am Chiemsee

Preis:

5,50€ (Fl., 0,5l)

Schöne neue Bierwelt

Hoppy Lager, Pale Ale & IPA

Gerade die modernen Pale Ales und India Pale Ales (IPA) sind zum Inbegriff der Craftbierszene geworden, die Kombination aus kräftigem Körper und intensiven Hopfenaromen fasziniert Bierfreunde seit über 40 Jahren. Mal fruchtig wie ein tropischer Cocktail, mal intensiv bitter, die Vielfalt der Hopfen scheint unerschöpflich. Kommt mit uns auf eine Reise in die Biermoderne!

Wechselnde IPAs und NEIPAs

Wir kommen selbst kaum hinterher, so viele grandiose IPAs und NEIPAs kommen auf den Markt und verschwinden wieder so schnell, wie sie gekommen sind. Um Platz zu machen für die nächste Kreation. Von daher lohnt es sich meist nicht, sie extra auf die Karte zu schreiben. Also fragt einfach nach unseren Specials, denn das ein oder andere großartige Bier haben wir ganz sicher noch im Kühlschrank!

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Brauhaus Riegele Simco 3

„Hopfiges Lebensglück“ verspricht Riegele mit diesem weichen India Pale Ale. Der amerikanische Simcoe-Hopfen sorgt für intensive, reife Fruchtnoten mit ganz viel Aprikose und Mango. Ein sehr elegantes, aber ebenso lebendiges Bier.

Bierstil: India Pale Ale

Alkohol: 5,0%

Herkunft: Augsburg

Preis:

5,00€ (Fl., 0,33l)

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Brauhaus Riegele Bayerisch Ale 2

Dieses Bier hat Riegele zusammen mit der Craftbier-Legende Sierra Nevada aus Kalifornien entwickelt. Es ist schlank und spritzig, liefert dabei aber ein intensives Hopfenspiel mit ganz viel Frucht und noch mehr Spaß.

Bierstil: Pale Ale

Alkohol: 5,0%

Herkunft: Augsburg

Preis:

5,00€ (Fl., 0,33l)

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Kehrwieder Frischer Traum

In jedem Jahr braut Kehrwieder aus Hamburg gemeinsam mit dem Riedenburger Brauhaus ein Grünhopfenbier. Dieses Wet-Hop-Pale Ale überzeugt mit einer fruchtig-frischen Hopfennote und hilft enorm die Wartezeit zu verkürzen, bis der neue Hopfen geerntet werden kann.

Bierstil: We Hop Pale Ale

Alkohol: 5,7%

Herkunft: Hamburg

Preis:

5,00€ (Fl., 0,33l)

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Kehrwieder / Camba Bavaria: South Coast Collaboration IPA

Eine Nord-Süd-Collab mit einem tollen Ergebnis, das vor allem Freunde traditioneller West-Coast-IPAs abholen wird. Verwendet wurden fünf, ausschließlich deutsche Aromahopfen, die eine vielschichtige Fruchtigkeit aus tropischen Aromen und einer herben Bitterkeit liefern. Eon perfektes Bier für den Rekordsommer. 

Bierstil: India Pale Ale

Alkohol: 6,2%

Herkunft: Hamburg / Seeon

Preis:

5,50€ (Fl., 0,33l)

Dunkel und stark

Gerade die modernen Pale Ales und India Pale Ales (IPA) sind zum Inbegriff der Craftbierszene geworden, die Kombination aus kräftigem Körper und intensiven Hopfenaromen fasziniert Bierfreunde seit über 40 Jahren. Mal fruchtig wie ein tropischer Cocktail, mal intensiv bitter, die Vielfalt der Hopfen scheint unerschöpflich. Kommt mit uns auf eine Reise in die Biermoderne!

Raritäten und Spezialitäten

Dunkle und alkoholstarke Biere eignen sich besonders gut zur Lagerung und entwickeln dann interessante Altersnoten. Deshalb stellen wir immer wieder Biere zurück, um euch in Zukunft ganz besondere Geschmackserlebnisse bieten zu können. Fragt einfach nach!

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Brauhaus Riegele Ator 20

Wo Ator draufsteht, ist immer ein Doppelbock drin. 20 Grad Plato Stammwürze liefern knapp 8% Alkohol. Der Ator ist intensiv dunkel, malzbetont und mit feiner Süße.

Bierstil: Doppelbock

Alkohol: 7,5%

Herkunft: Augsburg

Preis:

6,50€ (Fl., 0,33l)

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Brauhaus Riegele Noctus 100

Die pechschwarze Versuchung ist gefährlich. 10 Prozent Alkohol sind teuflisch gut im weichen und schokoladigen Malzbett versteckt. Ein perfektes Dessertbier, vollmundig und intensiv.

Bierstil: Imperial Stout

Alkohol: 10,0%

Herkunft: Augsburg

Preis:

6,50€ (Fl., 0,33l)

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Põhjala Must Kuld

Must Kuld – schwarzes Gold – genau so fließt dieses Porter aus Estland ins Glas. Cremig, tiefdunkel und mit einer leichten Süße, die gut zu den kräftigen Schokoladennoten passt. Ein wunderbarer Begleiter zu unseren Desserts.

Bierstil: Porter

Alkohol: 7,8%

Herkunft: Tallinn (EST)

Preis:

6,50€ (Fl., 0,33l)

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Lervig 3 Bean Stout

Ein Imperial Stout aus Norwegen gebraut mit Tonkabohne, Vanille und Kakaobohne. Geschmacklich äußerst intensiv und mit 12% Alkohol gefährlich gut trinkbar. Ein Dessertbier vom Feinsten.

Bierstil: Imperial Stout

Alkohol: 12,0%

Herkunft: Stavanger (NOR)

Preis:

6,50€ (Dose, 0,33l)

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Tälchen Bräu (Konz) Oil Mill Porter

Aus einer der kleinsten Biermanufakturen der Region stammt dieses tiefdunkle Porter, das mit einer perfekten Harmonie aus Schokolade, Röstaromen und einem cremigen Körper zu überzeugen weiß.

Bierstil: Porter

Alkohol: 5,8%

Herkunft: Konz-Niedermennig

Preis:

5,50€ (Fl., 0,33l)

Belgische Spezialitäten

Kein Land der Welt besitzt eine so vielfältige Bierkultur wie Belgien. Trappisten- und Klosterbiere, Sauerbiere und sehr viel Alkohol sind charakteristisch und einige besonders spannende Vertreter finden sich auch auf unserer Karte wieder.

Leffe

Leffe Blond

Leffe gehört zu den bekanntesten Biermarken Belgiens. Das Leffe Blond ist ein belgisches Abteibier und ein perfekter Bier-Aperitif.

Bierstil: Blond

Alkohol: 6,6%

Herkunft: Löwen (BEL)

Preis:

10,00€ (Fl., 0,75l)

Leffe

Leffe Bruin

Das Leffe Bruine ist ein süß-malziger Einstieg in die Degustationswelt der dunklen Abteibiere.

Bierstil: Bruine

Alkohol: 6,5%

Herkunft: Löwen (BEL)

Preis:

10,00€ (Fl., 0,75l)

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Duvel

Ein blondes, in der Flasche nachgereiftes Bier mit fruchtigen Aromen von Äpfeln und Birnen, seidiger Kohlensäure und einer ausgeprägten Bitterkeit. Diese Bierspezialität wird von Einheimischen „duvel“ (Teufel) genannt – es schmeckt unwiderstehlich und teuflisch gut.

Bierstil: Belgian Strong Ale

Alkohol: 8,5%

Herkunft: Löwen (BEL)

Preis:

5,00€ (Fl., 0,33l)

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Duvel Tripel Hop Citra

Der Klassiker mit einer Extraportion Hopfen. Jedes Jahr wird das Duvel mit einer anderen Hopfensorte gestopft und liefert so viele fruchtig-frische Nuancen. Diese Version ist gebraut mit Citra-Hopfen, der genau das liefert, was der Name ankündigt, nämlich intensive 

Bierstil: Belgian IPA

Alkohol: 9,5%

Herkunft: Buggenhout (BEL)

Preis:

5,50€ (Fl., 0,33l)

Trappistenbiere

Gebraut unter den strengen Regeln des Trappistenordens innerhalb der Klostermauern von oder unter Aufsicht der dortigen Mönche.
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Westmalle Dubbel

Der Urvater der dunklen Dubbel-Biere, gebraut von Trappistenmönchen. Der Geschmack ist intensiv malzig mit Aromen von Brot, Kastanien, Trockenfrüchten und einer milden Würzigkeit.

Bierstil: Dubbel

Alkohol: 7,0%

Herkunft: Westmalle (BEL)

Preis:

5,50€ (Fl., 0,33l)

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Rochefort 8

Noch ein Dubbel, jedoch deutlich stärker und intensiver mit kräftiger Gewürznote und spürbarer Bitterkeit. Der Alkohol ist wunderbar eingebettet und so entwickelt sich eine von Schluck zu Schluck immer harmonischer werdende Delikatesse.

Bierstil: Dubbel

Alkohol: 9,5%

Herkunft: Rochefort (BEL)

Preis:

5,50€ (Fl., 0,33l)

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La Trappe Quadrupel

Ein typisch belgisches Bier, das in einem Kloster in den Niederlanden gebraut wird. Perfekt balanciert mit einem ausgewogenen Spiel aus Süße und Bitterkeit und Aromen von Banane, roten Früchten und warmen Gewürzen. Ein Genussbier, für das man sich Zeit lassen sollte.

Bierstil: Dubbel

Alkohol: 10,0%

Herkunft: Berkel-Enschot (NED)

Preis:

5,00€ (Fl., 0,33l)

Sauerbiere

In der Umgebung von Brüssel herrschen Bedingungen, die es erlauben, Biere spontan, das heißt ohne die Zugabe von Hefe zu vergären. Und in Flandern entstehen besondere, Oud Bruin oder Flanders Red genannte Biere, die Bier, Säure und Holz zu besonderen Geschmackserlebnissen verbinden.

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Kriek Boon

Bei einem Kriek wird der Lambic gemeinsam mit ganzen Kirschen vergoren. So entsteht eine intensive Fruchtnote verbunden mit den Tanninen aus Holz und Kirschkernen und einer angenehmen Süße.

Bierstil: Fruchtbier

Alkohol: 4,0%

Herkunft: Lembeek (BEL)

Preis:

8,00€ (Fl., 0,375l)

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Kriek Mariage Parfait Boon

Satte 400g Sauerkirschen werden für diese besonders geschmacksintensive und ungesüßte Variante des Krieks verwendet, der sechs bis acht Monate in Eichenfässern reifen konnte.

Bierstil: Fruchtbier

Alkohol: 8,0%

Herkunft: Lembeek (BEL)

Preis:

10,00€ (Fl., 0,375l)

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Geuze Mariage Parfait Boon

Nicht weniger als die „perfekte Hochzeit“ aus den besten Lambic-Jahrgängen der Brauerei wird hier erreicht. Apfel und Zitrus, etwas Holz und Vanille paaren sich mit einer an Sekt erinnernden Säure. Ein wunderbarer Bier-Aperitif, das perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten und mildem Käse passt.

Bierstil: Lambic

Alkohol: 8,0%

Herkunft: Lembeek (BEL)

Preis:

10,00€ (Fl., 0,375l)

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Brouwerij Verhaege – Duchesse de Bourgogne

Ein wahrhaft adliges Bier mit intensiven Noten von Balsamico, Holz, Apfel und roten Früchten. Die Säure ist gut eingebunden, hebt die Aromen und spielt leichtfüßig mit der Malzsüße.

Bierstil: Flanders Red

Alkohol: 6,2%

Herkunft: Vichte (BEL)

Preis:

5,00€ (Fl., 0,25l)

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Liefmans – Fruitesse on the Rocks

Unser Aperitif nicht nur für den Sommer. Serviert „on the rocks“ entfaltet sich das herrlich erfrischende Aroma roter Früchte. Ein Bier wie ein Cocktail!

Bierstil: Fruchtbier

Alkohol: 3,8%

Herkunft: Oudenaarde (BEL)

Preis:

4,50€ (Fl., 0,25l)

Alkoholfreie Biere

Auch bei den alkoholfreien Bieren wird Vielfalt mittlerweile großgeschrieben. Wo früher Pils und Weizen den Markt beherrschten, gibt es nun auch viele spannende Craftbiere ganz ohne Alkohol zu entdecken.

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Riegele Hell alkoholfrei

Ein klassisches bayerisches Helles ganz ohne Alkohol und mit vollem Geschmack. Hohe Drinkability ohne Reue, das Bier ist der perfekte Durstlöscher und ideal für warme Sommertage.

Bierstil: alkoholfreies Helles

Herkunft: Augsburg

Preis:

5,50€ (Fl., 0,5l)

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Riegele Liberis 2+3

Das Liberis 2+3 ist gebraut mit zwei Hefen und drei Hopfensorten, die intensive Fruchtaromen und ein weiches Mundgefühl liefern. Kaum einer Brauerei gelingen harmonische Biere so gut wie den Augsburgern.

Bierstil: alkoholfreies IPA

Herkunft: Augsburg

Preis:

5,00€ (Fl., 0,33l)

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Kehrwieder ü.NN

überNormalNull – hier bekommen wir ein hocharomatisches India Pale Ale ins Glas, ganz ohne Alkohol, da es mit einer Hefe gebraut wurde, die Malzzucker nicht vergären kann. Intensive Hopfenaromen liefern ganz viel Frucht, das Bier erfrischt und macht Spaß.

Bierstil: alkoholfreies IPA

Herkunft: Hamburg

Preis:

5,00€ (Fl., 0,33l)

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Kehrwieder Roadrunner

Ein alkoholfreies Coffee Stout, der Roadrunner ist eine echte Alternative für den Kaffeekick zwischendurch. Tiefschwarz und schön bitter dank des verwendeten Gourmetkaffees aus der benachbarten Rösterei.

Bierstil: alkoholfreies Stout

Herkunft: Hamburg

Preis:

6,50€ (Fl., 0,33l)

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Tannenzäpfle alkoholfrei

Das beliebte Tannenzäpfle Pils gibt es nun auch in der alkoholfreien Variante mit allen Vorzügen, die das süffige Original bietet.

Bierstil: alkoholfreies Pils

Herkunft: Rothaus

Preis:

3,00€ (Fl., 0,33l)